Eckernförde ist das Dreigestirn der Ostsee: Strand, Altstadt und Hafen — alles auf engstem Raum vereint, so nirgends sonst an der schleswig-holsteinischen Küste. Das anerkannte Ostseebad (seit 1831) liegt zwischen Kiel (30 min) und Schleswig an der Eckernförder Bucht und zählt rund 22.000 Einwohner. Erstmals 1197 erwähnt, erhielt Eckernförde 1302 Stadtrechte.
Das absolute Alleinstellungsmerkmal: Die Echten Kieler Sprotten — die berühmten geräucherten Heringe — kommen tatsächlich aus Eckernförde, nicht aus Kiel! Jedes Jahr im Juli feiern die Sprottentage diese Tradition mit vier Tagen Fischerei und Hafen-Flair. Der Fischmarkt findet jeden ersten Sonntag im Monat statt (außer August). Seit 2007 ist Eckernförde Gastgeber des GREEN SCREEN Festivals — Europas bedeutendstes Naturfilmfestival, jedes Jahr im September.
Der einmalige Strandschlafkorb ermöglicht eine Nacht direkt unter dem Sternenhimmel am Ostseestrand. Der historische Rundspeicher aus den 1930er-Jahren mit goldenem Engel — fasst 3.500 Tonnen Getreide und ist Hauptstandort der U-Boote der Bundesmarine, die von der Strandpromenade aus zu sehen sind. und die malerische Klappbrücke zwischen Borby und Zentrum sind Wahrzeichen der Stadt. Das Windebyer Noor — ein Binnensee direkt am Stadtrand — bietet Naturidylle pur.
